Wenn man im Ausland nachfragt, was typisch Deutsch ist, dann kommt häufig: Brezeln und Bier. Aber Brezeln sind so gar kein typisch norddeutsches Essen. Bei Norddeutschland sollte man eher an Grünkohl, Boßeln, Kohltouren und Labskaus denken. Deshalb gibt es meinen Foodguide für Norddeutschland.
Mit diesem möchte ich einen Einblick in die Küche Norddeutschlands geben.
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